بالصور طريقة عمل المفتول (الكسكس)مع القرعه الصفراء والحمص

المكوّنات

 ١ساعه

 ٢شخص

1. 2 من افخادالدجاج
2. 3 كوب مفتول
3. 1/2 كوب حمص حب مسلوق
4. 1/2 كيلو قرعه صفراء
5. 3 بصلات
6. 2 حبة بندوره
7. 2 بصله
8. 2 ملعقة معجون الطماطم
9. ملعقة ماجي بودره
10. ١عصير ليمون
11. ملح فلفل اسود
12. ابهار رشة حب الهيل
13. 2 ملعقة سمنه

الخطوات

1. 1

   نغسل الفخاد ونقطها من النصف ونضعها بالطنجره مع بصله ورشة فلفل اسود ابهار حب الهيل ونقلبهم ونضع قليل من الزيت النباتي ونضع ماء حتى يستوي

2. 2

   لمايستوي نقلي البصله ريش ونضع الحمص ونقلبهم مع بعض مع زيت نباتي حتى يدبل البصل

3. 3

   ثم نضع القرعه مفرومه مكعبات مع المرق ونضع الملح والماجي والفلفل الاسود والبهار ورشة حب الهيل ولما تستوي القرعه نضع البندوره المفرومه مكعبات

   
4. 4

   ثم نفلفل المفتول نضعه بالطنجره وعليه ماء مرفوع عن المفتول ٢سم ولما يستوي نضع السمنه ونحركهم جيد

   
5. 5

   وهيك استوت ننشل الدجاج من اليخنه ونسكب المفتول واليخنه القرع والدجاج ويقدم صحه وهنا